oruvital

oruvital es una startup que desarrolló un modelo escalable de aprovechamiento de subproductos de la industria alimentaria para desarrollo de superalimentos con el potencial de prevenir y combatir las enfermedades no transmisibles.

La idea de oruvital surgió en 2022 durante el curso de Enología en la Facultad de Química, donde conocimos el orujo de uva, un subproducto que normalmente se desecha. Al entender su potencial nutricional y el impacto ambiental de su desperdicio, decidimos transformarlo en un superalimento sostenible, y en el proceso terminamos desarrollando un modelo de aprovechamiento de subproductos.