El Centro de Innovación y Emprendimientos (CIE) de Universidad ORT Uruguay con financiación del Instituto Nacional de Empleo y Formación Profesional (INEFOP), desarrolla una nueva edición de Innova Alimentos, un programa gratuito de formación dirigido a mujeres emprendedoras del sector alimentario que buscan innovar, profesionalizar sus negocios y posicionar sus productos.
La propuesta está orientada especialmente a emprendimientos en etapa inicial o en proceso de formalización, con foco en la diferenciación de productos y el acceso a nuevos mercados.
Tres etapas de formación
El programa aborda el proceso de desarrollo de productos alimentarios en tres etapas.
- La primera se centra en la conceptualización de productos e incluye la identificación de oportunidades de innovación, Design Thinking, validación de modelos de negocio y Business Model Canvas.
- La segunda etapa está dedicada al diseño y desarrollo de productos. Incluye contenidos sobre inocuidad alimentaria, aspectos regulatorios y valor nutricional, combinados con metodologías ágiles para el desarrollo de productos.
- La tercera aborda el posicionamiento en el mercado, con herramientas de diferenciación, storytelling, marketing y desarrollo de estrategias de posicionamiento.
Formación y mentorías
La metodología combina instancias de formación grupal, mentorías personalizadas y trabajo práctico aplicado a los emprendimientos de las participantes.
Además, el programa propone generar una red de intercambio entre emprendedoras, mentores y especialistas vinculados al sector alimentario.
La edición se desarrolla de forma virtual, con 20 clases distribuidas en dos encuentros semanales de dos horas, lo que representa una dedicación total de 40 horas.
- Comienzo 14 de setiembre
- Lunes y jueves de 18:30 a 20:30 hs
- Modalidad virtual
Una propuesta para el sector alimentario
Innova Alimentos busca acompañar a mujeres que trabajan en el desarrollo de productos alimentarios y brindarles herramientas para transformar ideas y emprendimientos en propuestas diferenciadas y con posibilidades de crecimiento.
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